吃红心柚子能抗衰老、吃柚子皮养生?秋季吃柚子,别陷入几种误区

秋季来临后,柚子慢慢出现在水果市场上。许多人开始把家中的常备水果换成了柚子,尤其是红心柚子,成为了不少人的优选选择。

这不仅仅是因为红心柚子看起来“赏心悦目”,最重要的是,商家们都在大肆宣传——红心柚子比白心柚子营养价值更高。但爆炸营养课堂的营养师告诉大家,不要被商家给误导了:

红心柚子和白心柚子,最大的区别其实就是呈色色素。红心柚子之所以拥有红色的果肉,是因为含有番茄红素。虽然在近几年,番茄红素经常被商家提起,夸大它的“抗氧化性”。

但事实上,目前并没有足够证据显示它有什么特别的功效。而柚子中的番茄红素,相对于柚子整体的营养来说,其实是微不足道的。

所以希望大家能明白,不管是红心柚子还是白心柚子,扁圆状的柚子还是鸭梨状的柚子,酸甜口味的柚子还是清苦的柚子,它们营养价值都差不多,各位根据自己的口味需求去选择就好。

此外,网上也有消息称红心柚子可能被“打针染色”,爆炸营养课堂的营养师告诉大家,这基本是不可能的。一方面来说,如果用打针注射色素,会有明显的针孔,而且也不利于保存。商家们可不傻,这样的柚子要怎么卖出去呢?

另一方面,用针孔注射的方式,也很难给柚子染色。因为色素透过针孔很难均匀扩散,往往会让果肉有的地方很白,有的地方很红。这样老百姓就很容易区分出来,自然是不会购买的。

最后再提醒一下大家,近几年经常有人问我们,柚子皮是不是可以用来养生。必须要承认,柚子富含水分和维生素C,是非常适合秋季食用的水果。但柚子皮,真起不到什么保健作用。

苦苦的柚子皮,总让老百姓感觉是宝贝。并且网上也常有言论称,柚子的苦味来源于柠檬苦素和柚皮苷等,而这些物质有抗肿瘤、消炎、镇痛等作用。

但大家要明白,这些都是用提取物得到的实验结果。日常通过吃柚子皮的方式,没有办法达到有效剂量和纯度,所以就无法起到那些养生功效。

当然啦,柚子皮确实是一种用途很广的食材,比如蜂蜜柚子茶和柚子调味料等,可也仅仅只是一种食材罢了。

各位朋友,你喜欢吃柚子吗?你还知道吃柚子有哪些注意事项吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

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